本报广东讯（记者武勇 翟江玲）近日，2011世界酒店与旅游管理教育峰会在华南理工大学举行，来自浙江大学、中山大学、香港中文大学以及美国、英国、澳大利亚等国的高校学者百余人出席会议。本次大会由华南理工大学和美国佛罗里达国际大学联合主办。

　　改革开放30多年以来，旅游业已成为中国发展最快的产业之一。截至2009年底，我国开办有旅游专业的高等院校达852所，全国旅游高等院校在校生共计498379人，2009年高校旅游专业毕业生达139485人，但旅游管理专业高等院校本科毕业生对口就业率不到13%，专科就业率不到24%。“酒店专业学生的就业率可能远低于上述比例。” 国家旅游局监督管理司司长李任芷说，“与酒店快速发展对人才的需求相比，旅游高等院校培养的酒店管理专业学生无论在数量上还是质量上都严重不足。随着中国酒店业国际化程度不断提高，国际酒店管理人才的需求必将进一步扩大，旅游高等院校培养国际酒店管理人才任重而道远。”

　　近年来，广东省旅游院校的建设与发展已初具规模，目前已有30所高校开办有旅游专业。华南理工大学大力开展酒店与旅游管理专业的学科：一是探索一条产、学、研相结合的培养高端酒店管理人才的新路，二是积极推进酒店与旅游管理专业教学、科研和合作办学的国际化，并初步计划从2011级旅游管理专业本科生中挑选30人组建国际班，以“2+2”的基本模式展开跨国专业人才培养。（出处：中国社会科学报）

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