起初造炮都是采用手工生产方式,但中国因冶铸技术见长,火炮质量在13—16世纪领先于欧洲。随后,欧洲铸炮技术因数理化知识的渗透,很快超越中国,中国从16世纪以后步入模仿西炮技术的历程,火炮质量长期逊色于西方。
从远古到五代是冷兵器为主的时代,北宋以后则是冷热兵器并用时代。至迟在唐宪宗元和三年(808)以前,中国炼丹家们发明了火药,并在五代末北宋初制造出了火药兵器。不过,唐宋以来的火器只是传统“火攻法”的一种延伸,在战场上仍然以刀枪、弓箭等所谓的“冷兵器”为主,至于后来所用的“炮”,是用抛石机把圆石抛出,只能算作“冷兵器”。
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